MANTINGAN, PERHUTANI (31/08/2021) | Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH) bersama dengan Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (Perindagkop UMKM) Kabupaten Rembang mengadakan pelatihan pembuatan sirup dan abon jambu mete di desa Logede Kecamatan Sumber Kabupaten Rembang, Selasa (31/08).

Turut hadir dalam kegiatan ini, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupaten Rembang Hasiroh Hafizd (istri Bupati Rembang), Administratur KPH Mantingan Marsaid, Kabid Sulistiyono, Kepala Desa Logede Sinawi, Ketua Tim Penggerak PKK Desa Logede Khalimah, Kepala Sub Seksi Komunikasi Perusahaan & Perhutanan Sosial Ismartoyo, Ketua Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Wono Surojoyo Damijan serta LSM Pendamping Karya Alam Lestari (Kalal) Isnina Sa’diyah.

Administratur KPH Mantingan, Marsaid mengatakan bahwa di masa pandemi ini, Perhutani tetap berusaha memberdayakan masyarakat desa Logede untuk tetap berkarya, salah satunya dengan mengadakan pelatihan pembuatan sirup dan abon dari buah jambu mete.

Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Rembang, Hasiroh Hafizd mengatakan kegiatan ini sangat bermanfaat bagi ibu-ibu untuk bisa membuat usaha rumahan yang dapat menambah penghasilan keluarga juga membuka lapangan pekerjaan.

Narasumber Pelatihan, Iing Mustanti menjelaskan langkah-langkah membuat sirup dengan bahan 1kg jambu mete,1/2 kg gula pasir, dan 1/2 sendok teh citrum (pengatur keasaman). Sedangkan untuk membuat abon dibutuhkan bahan-bahan berupa ½ kg adalah jambu mete yang sudah diperas airnya, ½ kg butir kelapa, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh ketumbar, jahe secukupnya, 1 lembar daun salam, 1 ruas jari lengkuas, 2 lembar daun jeruk, garam secukupnya dan gula jawa atau gula pasir.

Kepala Desa Logede, Sunawi mengapresiasi Perhutani yang telah memberikan kepercayaan kepada masyarakat desa Logede dan memfasilitasi pelatihan pembuatan sirup dan abon. Sunawi berharap olahan pangan dari jambu mete ini akan menjadi makanan khas serta ikon Desa Logede. (Kom-PHT/Mnt/Sgt)

Editor : Ywn
Copyright©2021